dimanche 27 décembre 2020

TOP (c) 2020 : Vin/Restaurant


1. Meursault 2015, Maison André Goichot (La pièce sous le bois)
2. Saint-Julien 2015, Château Beychevelle
3. Pauillac 2014, Château Batailley
4. Moulin-à-vent 2018, Terrasses du Château du Moulin-à-Vent
5. Beaujolais Lantignié 2019, Fréderic Berne (Pierre Bleue)
6. Pessac-Léognan 2015 (blanc), Château Latour-Martillac
7. Saint Emilion 2011, Château Trotte Vieille / Saint Emilion 2012, Château La Fleur Pourret
8. Pouilly-Fuissé 2017, Château de Beauregard
9. Menetou-Salon 2019, Les 4 Routes
10. Apremont 2019, Domaine Dupraz
11. Pessac-Léognan 2014 (rouge), Château Latour-Martillac
12. Ladoix 2014, Famille Carabello Baum (Les Gréchons)
13. Brezé 1957, Clos Guyot
14. Savennières 2016, Château du Breuil
15. Cairanne 2017, Famille Perrin / Beaumes de Venise 2018, Rhonéa

Bonus : Jurançon 2013, Bandol Rosé 2019, Chiroubles 2018, Crozes-Hermitage 2017, Morgon 2010, Pommard 2011, Condrieu 2017, Margaux 2016, Sauternes 2009, Riesling 2018, Gevrey-Chambertin 2016, Côte-Rotie 2017, Mâcon-Pierreclos 2019, Collioure 2016, Madiran 2015, Cassis 2019

International

1. Vementino 2019, Clos Ornasca, Corse
2. Malbec/Bornada 2009, Algodon, Argentine
3. Nebbiolo 2013, Barolo, Abrigo Giovanni, Italie
4. Primitivo 2019, Les Pouilles, Italie
5. Niellucio 2018, Patrimonio, Clos San Quilico, Corse

Restaurant

1. Louis (étoilé), Paris 9
2. Le Gambetta (étoilé), Saumur
3. Kitokito (japonais), Paris 15
4. Mer de Chine (chinois), Paris 13
5. New Baï Fern (thaï), Paris 13
6. L'influence (gastronomie), La Chapelle-Taillefert
7. Chez Gino, Paris 13 / Grazie, Paris 3 (pizza)
8. Le Coq d'Or (gastronomie), Chénérailles
9. Andy Wahloo (cocktail), Paris 3
10. Chez Trassoudaine (viande), Paris 13
11. L'escale (poisson), Les Sables d'Olonne
12. So Nat (bowl), Paris 9
13. Talai Lamo (tibétain), Paris 16
14. Au Petit Grain de Sel (baozi), Paris 15
15. Grillé (kebab), La Défense
16. A l'heure du vin (corse), Paris 2
17. La Garçonnière, Paris 16
18. Les spécialités du Sichuan (chinois), Paris 13
19. La Caravelle (breton), Les Sables d'Olonne
20. Les Débonnaire (bière déconfinement), Paris 13
21. A la Terrade (gastronomie), Aubusson
22. Trattoria Casa Mia (italien), Blois
23. La Guinguette de Giverny (brasserie), Giverny
24. Zaytoon (libanais), Paris 13
25. L'embarcadère (poisson), Blois

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